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Mezcal en la cocina!

Pollo con mezcalEl uso de algunas bebidas alcohólicas para cocinar es muy común, el mezcal es un ejemplo, estas aportan un particular gusto y aroma a nuestros platillos , pero atención siempre debemos agregarlas durante la cocción para que se evapore el alcohol.

En nuestra receta de hoy utilizamos el mezcal, Sigue leyendo